Dattelpalme

Datteln waren wegen ihrer Süße ein beliebtes Nahrungsmittel: Sie wurden frisch oder getrocknet gegessen oder zu einem Sirup (Dattelhonig) verarbeitet. Da in biblischer Zeit Zucker unbekannt war, nahm der Dattelsirup einen wichtigen Platz in der Küche ein. In der Beschreibung des Landes als ,,Land, wo Milch und Honig fließen" ist deshalb vermutlich nicht Bienenhonig, sondern Dattelsirup gemeint (Dtn 8,8).